Pedro Ferreira ist Patron und Sommelier im Le Grand Chalet in Gstaad. Aus seiner langen Erfahrung kann er gute Tipps zu den Eigenschaften und Fähigkeiten geben, die ein guter Sommelier, eine gute Sommelière braucht: «Man muss unterscheiden zwischen persönlichen Eigenschaften und fachlichen Dingen, die man lernen kann. Beides muss am Anfang in gewissem Ausmass vorhanden sein. Beides kann und soll …
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Liebe Mitarbeitende Wie Ihr in der Zwischenzeit auch von Euren Arbeitgebern direkt erfahren habt, musste die Skisaison am letzten Wochenende leider abrupt beendet werden. Die Wintersaison neigt sich damit dem Ende zu. Wir danken Euch von Herzen für Euren grossartigen Einsatz und Eure Flexibilität und schauen mit Euch gemeinsam voll Zuversicht dem Sommer entgegen! Liebe Saisonmitarbeitende, kommt gut nach Hause, …
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Der Frühling kommt, bald ist Ostern und es wird wieder Zeit für eine Speziallektion aus dem YourGstaad Schweizer Vokabelheft: Klar, Schoggi-Osterhasen gibt es auch in der Schweiz und auch das Ostereierfärben und die Ostereiersuche sind wichtige Osterbräuche. Ein ganz besonderer Schweizer Osterbrauch jedoch ist das «Eier-Tütsche»: jeweils zwei Personen schlagen ihre hartgekochten Ostereier mit der Spitze aneinander. Gewinner ist derjenige …
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Es ist wieder soweit: Meldet Euch an, markiert das Datum in der Agenda, seid dabei am Hotel Ski Cup Gstaad 2020! Datum: 16. März 2020, 13 Uhr Ort: Talstation Saanerslochbahn Start: 14 Uhr ab Saanersloch Für alle Fragen wendet Euch bitte an info@baergprojekt.ch
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Work in Gstaad & Gstaad Works for You – das gilt auch für Essen, Trinken und Geniessen, denn viele Restaurants bieten YourGstaad-Mitarbeitenden Rabatte und Spezialangebote. Wichtig dabei: Immer reservieren und unbedingt die Membercard, die Ihr von Eurem Arbeitgeber bekommen habt, mitnehmen! 16 THAI-TAKE-AWAY-WEIN in Saanen: Beim Erwerb eines Burgers gibt es ein kostenloses Saane Gutsch Bier dazu. Boutique-Hotel Alpenrose, Schönried : …
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Wichtig für alle Mitarbeitenden: Erste Hilfe Kurs – BLS AED Kompakt Kurs Datum: Montag, 9. März 2020 Ort: Hotel Huus Saanen Zeit: 13.00 – 17.00Uhr Zielgruppe: Alle Mitarbeitenden Referent: Lui und Jo Excel Security Inhalt: • Situations- und Patientenbeurteilung • Notrufnnummern / Alarmierung • Bewusstlosigkeit • Stabile Seitenlage • Herzstillstand • Herzinfarkt • Schlaganfall Kurssprache ist auf Englisch (insgesamt 3 …
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In diesem Kurs lernt Ihr alles über die neuesten Entwicklungen im Bereich Revenue Management und über verschiedene digitale Lösungen, um den Aufenthalt des Gastes im Hotel digital zu unterstützen. Wann: Mittwoch, 11. März 2020 Zeit: 9-12 und 14-17 Uhr (Ganztageskurs) Wo: Ort: Hotel Le Grand Bellevue, Gstaad Wer: Zielgruppe: Front Office / Vize Direktoren/ Marketing sowie andere interessierte Personen Referent: …
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Work in Gstaad & Gstaad Works for You – das ist das Motto von YourGstaad. Und das bedeutet natürlich auch, dass in Gstaad jede Menge coole Events stattfinden – oft mit Vergünstigungen oder Gratistickets für YourGstaad-Mitarbeitende (Arbeitgeber fragen!). Hier ein paar Highlights für das Jahr 2020: Januar: – Internationale Heissluftballonwoche in Chateau d’Oex, 23.1.2020 Februar: – Sommets Musicaux de Gstaad: …
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Na, wie sieht’s denn so aus mit Euren Neujahrszielen punkto Fitness? Hier haben wir etwas zur Unterstützung: Im Sportzentrum Gstaad profitiert Ihr als YourGstaad-Mitarbeitende von Rabatten für Fitnesstraining und Hallenbad! Einzeleintritt Move it Fitnesszentrum: CHF 2.– Rabatt (CHF 23.– statt CHF 25.–) Einzeleintritt Hallenbad: CHF 2.– Rabatt (CHf 8.– statt CHF 10.–) Fitness-Saisonabo (3 Monate): CHF 80.– Rabatt (CHF 320.– …
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«Chef de Partie» ist die heute normale Bezeichnung für «Koch-Altgeselle» – im Gegensatz zum Jungkoch, dem «Commis de Cuisine». Der Chef de Partie ist direkt dem Chef de Cuisine unterstellt. Oft hat er oder sie die generellen Aufgaben eines Kochs. In der gehobenen Küche oft aber auch einen sehr spezialisierten Arbeitsbereich, zum Beispiel als: «Chef de Partie Gardemanger»: Die Köchin …
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Kontakt
Hotelierverein Gstaad Saanenland
vertreten durch
Christof Huber
Vereinspräsident
Hotel Gstaaderhof
Lauenenstrasse 19
CH-3780 Gstaad
Telefon: +41 33 748 63 63
Email: kontakt@yourgstaad.ch
