14
Okt
189 Gault Millau Punkte für Gstaad

189 Gault Millau Punkte für die Region Gstaad!

 Herzlichen Glückwunsch allen YourGstaad-Restaurants, die für 2020 von Gault Millau ausgezeichnet wurden: Hotel Alpina Gstaad / Restaurant Sommet 18 Punkte Hotel Alpina Gstaad / Restaurant Megu 16 Punkte Hotel Le Grand Chalet / Restaurant La Bagatelle 16 Punkte Hotel Alpenrose / Restaurant Azalée 15 Punkte Hotel Gstaad Palace / Restaurant Le Grill 15 Punkte 16 Art Bar Restaurant 14 Punkte …

Read More
7
Okt
Tipps für Servicefachleute

6 Tipps für tolle Servicefachleute.

 Jeder Job macht Spass, wenn man entsprechend daran herangeht. Und wer seinen Job gern macht, macht ihn nicht nur gut und hat mehr Freude daran, sondern hat auch eine grossartige Wirkung auf das Team und auf die Gäste. Wir haben ein paar Tipps für Euch gesammelt, um im Service mehr Spass zu haben und immer besser zu werden: Gelassenheit «Fake …

Read More
1
Okt
Robert Speth verlässt Chesery Gstaad

Good-Bye Robert Speth!

 Kochlegende Robert Speth hat sich mit dem Ende der Sommersaison nach 35 Jahren als Gastgeber des Restaurants «Chesery» verabschiedet. Er wird uns aber in Gstaad erhalten bleiben, denn er wird das Catering des Hotels Le Grand Bellevue als Mitglied der Geschäftsleitung unterstützen. Ausserdem ist er mit Peter Wyss und Hugo Weibel Mitglied der Jury am Jungkoch-Wettbewerb an der Gstaader Messe …

Read More
23
Sep

Tipps zum Umgang mit Stress im Job.

 Rein psychologisch ist Stress ja nicht gleich Stress. Wir reden hier nicht vom Glücks-Stress, der entsteht, wenn wir uns auf etwas sehr freuen und deswegen aufgeregt sind. Sondern vom überall bekannten negativen Stress, der uns das Gefühl gibt, die Arbeit einfach nicht zu schaffen. Weil es zu viel zu tun gibt, weil wir zu viel Verantwortung haben, weil die Zeit …

Read More
16
Sep
Ausbildung in der Hotellerie - Sophie beantwortet Fragen dazu

Sophie Lüthi: Ich habe mich schon immer für die Hotellerie interessiert.

 Sophie Lüthi ist im 1. Lehrjahr als Hotelfachangestellte (HOFA) und hat im Hotel Gstaaderhof zuvor bereits die EBA-Lehre gemacht. Sie hat uns einige Fragen zu ihrer Ausbildung beantwortet. Sophie, warum hast Du Dich für eine Ausbildung in der Hotellerie entschieden? Haben Dich Freunde oder Familie beeinflusst oder war es eine Empfehlung der Berufsberatung? Ich habe mich schon immer für die …

Read More
9
Sep

Zwei Mitarbeiter im Gespräch.

 Was kommt heraus, wenn sich der jüngste Mitarbeitende mit dem ältesten Mitarbeitenden unterhält? So etwas wie dieses interessante Gespräch zwischen Demi Chef Manolo Miramontes und Riccardo Carminatti aus dem Loges-Team im Hotel Palace Gstaad: Wie war Dein erster Arbeitstag? Woran erinnerst Du Dich nach all der Zeit am liebsten? Was ist Dein grösster Traum? Lest mal rein, es lohnt sich: …

Read More
2
Sep
Die Gastgeber im Hotel Gstaaderhof Gstaad

Wertschätzung für Mitarbeitende!

 Was ist Arbeitnehmern in der Gastronomie wirklich wichtig? Die Job-Community Gronda hat letztes Jahr eine Umfrage mit 1’000 Gastronomen durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, dass den Arbeitnehmer/innen das Team-Gefühl und die Wertschätzung im Betrieb besonders wichtig sind – sogar noch vor dem Gehalt und den Arbeitszeiten! Angestellte in der Gastronomie, ob in der Küche oder im Service, möchten sich als Teil …

Read More
27
Aug
Beachvolleyball Hotelcup Staffparty

Beachvolleyball Hotelcup und Staffparty am 2. September!

 Achtung: jetzt anmelden bis Freitag 30. August: Für den 7.Beach Volley Hotel-Cup Gstaad am Montag, 2. September 2019 Gut zu wissen: – Minimum 3 SpielerInnen (auf dem Feld) – Poolplay & Double-Elimination – Zeit: 14.00 – ca. 17.30 Uhr – Startgeld pro Team: CHF 20.- – Sportzentrum Gstaad – Chill-Arena und eine kleine Bar vor Ort Anmeldung bis Freitag. 30. …

Read More
19
Aug
Erste Hilfe Kurse für Mitarbeiter YourGstaad

Erste-Hilfe-Kurs am 12. September – jetzt anmelden!

 Im September findet der nächste Erste-Hilfe-Kurs statt – vergesst nicht, Euch rechtzeitig bis 4. September anzumelden! Donnerstag, 12. September 7.30 – 12.00 Uhr Ferdinand Eschler Nothelferkurse Kurslokal Kirchstrasse 7, 3780 Gstaad Kurssprache: Deutsch Inhalte: Verhalten am Notfallort,- Unfallort, Sicherung der Unfallstelle, Notruf, Beurteilung der Vitalfunktionen nach Algorithmus, Lebensrettende Sofortmassnahmen BLS – AED, Einweisen Ambulanz, Helikopter, Teilnehmerzahl: Maximal 12 Personen können an …

Read More
12
Aug

Schnuppercamp Explorhotel in Gstaad!

 Das Schnuppercamp Explorhotel findet dieses Jahr vom 27. bis 30. Oktober 2019 in der Region Gstaad statt. Wenn auch Du eine coole Schnupperlehre suchst, dann melde Dich an und erlebe die spannenden Berufe der Hotellerie und Restauration echt und hautnah. Du wirst interessante Tätigkeiten kennenlernen und Antworten auf viele Fragen erhalten, zum Beispiel: Wie checkt man Gäste ein? Wie hält …

Read More