Eine Ausbildung in der Hotelkommunikation öffnet viele Türen!
Mit einer Ausbildung als Hotelkommunikationsfachperson steht dir die Welt offen. Mit den entsprechenden Sprachkenntnissen kannst du mit dieser Ausbildung in der Schweiz und überall auf der Welt im Hospitalitybereich eine gute Stelle finden.
Hotel-Kommunikationsfachpersonen kennen die Abläufe und Aufgaben in den verschiedenen Hotelbereichen und können bei Bedarf überall aushelfen. Sie arbeiten jedoch hauptsächlich an der Rezeption und übernehmen Marketing- und Kommunikationsaufgaben im Backoffice.
Was lernst Du in der Hotelkommunikation?
Während deiner Ausbildung lernst Du nacheinander jeden Hotelbereich kennen. Du arbeitest an der Rezeption, empfängst und verabschiedest Gäste, kümmerst dich um Rechnungen, Korrespondenz und Gästedaten. Du kommunizierst mit Gästen und Mitarbeitenden schriftlich und mündlich in mehreren Sprachen. Im Backoffice setzt du Marketing- und Kommunikationsaufgaben um, wie zum Beispiel das Posten von Social Media Beiträgen, das Aufschalten der aktuellen Karte auf der Webseite, die Planung von Spezialangeboten, etc. Du lernst im Restaurant die Grundlagen des Service kennen und weisst, wie man richtig Tische deckt und abräumt, Gäste bedient, etc. In der Küche erlernst du die wichtigsten Garmethoden und wie man einfache Gerichte zubereitet. Im Housekeeping führst du Reinigungsarbeiten durch, bereitest Wäsche vor und kümmerst dich um Materiallager.
Für wen ist eine Hotelkommunikationsausbildung geeignet?
Eine Karriere in der Hotelkommunikation ist das Richtige für dich, wenn du
- Freude hast am Kontakt mit Menschen
- mündlich und schriftlich gut kommunizieren kannst
- ein Talent für Fremdsprachen hast
- belastbar bist und die Ruhe auch in hektischen Situationen bewahren kannst
- gute Umgangsformen hast
- deine Arbeit gut organisieren kannst
- gern mit dem Computer arbeitest
Die Ausbildung in der Hotelkommunikation
Nach drei Jahren schliesst du deine Ausbildung als Hotekommunikationsfachperson mit dem EFZ ab, dem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis.
Bei der betrieblich organisierten Grundbildung schliesst du mit einem Hotelbetrieb nach Wahl einen Lehrvertrag ab. Für das praktische Lernen arbeitest du drei Jahre lang im Betrieb mit. Während dieser Zeit besuchst du entweder wöchentlich oder in jährlichen Blockkursen die Berufsfachschule, um das theoretische Wissen für den Beruf zu erwerben.
Zusätzlich kannst du bei während oder nach der Grundausbildung die Berufsmittelschule besuchen und die Berufsmaturität erwerben, um dich nach der Lehre für spannende Weiterbildungen oder höhere Berufsbildung in der Hotellerie oder Gastronomie zu qualifizieren.
Mehr siehst du auch hier im Video von Berufe Hotel Gastro:
Interessierst du dich für eine Ausbildung oder auch einen Quereinstieg in die Hotellerie oder Gastronomie?
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YourGstaad stellt vor: Mario, Marketing Manager
Hallo Mario, wie lange bist du schon in der Region Gstaad und wo arbeitest du?
Ich bin seit Mai 2022 in Gstaad und arbeite seitdem im HUUS Gstaad im Marketing.
Wie bist du ins Marketing gekommen? Welche Ausbildung hast du dazu gemacht?
Ich bin ins Marketing gekommen, einfach weil mich dieser Bereich sehr anspricht in Bezug auf Kreativität und Menschenverständnis.
Ich habe keine offizielle Hotelfachausbildung absolviert, sondern in den Niederlanden International Business mit Fokus auf Entrepreneurship studiert. Man könnte also sagen, dass ich als Quereinsteiger in die Hotelbranche gekommen bin. Davor habe ich in Österreich gearbeitet und eine neuartige Tiny House Unterkunft unter der Marke “cabinski” mit aufgebaut. Dort war ich im Projektmanagement sowie im Marketing tätig.
Wie unterscheidet sich denn das Marketing im Hotel vom Marketing in einer anderen Branche?
Das Angebot an guten Hotels ist in der Schweiz ist sehr gross und vielfältig und der Wettbewerb ist intensiv. Somit ist das Marketing in dieser Branche definitiv nicht einfach. Viele Hotelgäste wissen ihre wertvolle Urlaubszeit sehr zu schätzen und möchten dementsprechend das Beste daraus machen. Hotelaufenthalte sind somit eine wichtige geplante Entscheidung. Im Hotelmarketing müssen wir den Gast in der so genannten Customer Journey möglichst mehrmals erfolgreich ansprechen, ihn emotional “abholen” und ihn letztendlich von uns überzeugen.
Willst du in der Hotellerie bleiben? Was gefällt dir daran?
Ja, ich möchte vorerst in der Hotellerie bleiben. Reisen ist eine meiner größten Leidenschaften und somit passt diese Branche perfekt für mich. Und es ist auch immer schön, Reisende aus der ganzen Welt empfangen zu dürfen und ihnen dieses Hotel und die Ferienregion näher zu bringen. Es gefällt mir, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu ermöglichen. Zudem haben wir viele wiederkehrende Gäste und es macht Spass, diese Beziehungen zu pflegen.
Was sind denn deine Aufgaben im Marketing? Wie sieht dein typischer Arbeitstag aus? Arbeitest du mit einem Team?
Als Marketing Direktor bin ich zuständig für die Entwicklung und Umsetzung von Strategien, um die Hotelbelegung zu steigern. Dazu gehört die Pflege unserer Online-Präsenz, die Erstellung von ansprechenden Inhalten und die Zusammenarbeit mit Magazinen, Reiseanbietern sowie Fotographen und Videographen. Mein Team besteht aus me, myself, and I. Ich habe aber Unterstützung von unserem Management und binde bei der Contenterstellung teilweise Mitarbeiter aus verschiedenen Bereichen mit ein.
Mein typischer Arbeitstag besteht aus E-Mail-Korrespondenz sowie einer Reihe an Onlinemarketing-Aktivitäten, darunter die Recherche von Markttrends, die Erstellung von Social Media Beiträgen, Überprüfung vom Erfolg der organischen sowie bezahlten Onlinemedien sowie generelle Contentpflege und Grafikdesign-Arbeiten. Dazu kommt die Koordination mit unserem Management und die Planung von Influencer- & Content Creator Kollaborationen.
Was gefällt dir an deiner Arbeit? Was ist deine grösste Herausforderung?
Mir gefällt besonders die kreative Freiheit und die Möglichkeit, über verschiedene Medien den Gästen zu zeigen, wie viel Spass und Entspannung wir ihnen bei uns und in der Region bieten können. Die größte Herausforderung ist es, in einem so wettbewerbsintensiven Markt hervorzustechen und gleichzeitig dem Image des Hotels treu zu bleiben.
Was gefällt dir an Gstaad?
Gstaad fasziniert mich durch seine atemberaubend schöne Natur und das vielfältige Freizeitangebot. Ich verbringe hier gerne meine Freizeit mit Sport, Wandern, Mountainbiken, Snowboarden, Skitouren sowie Motorradfahren. Zudem trifft man in Gstaad auf einen einzigartigen und interessanten Mix an Menschen aus der ganzen Welt – das gefällt mir besonders!
Danke, Mario, und weiterhin viel Spass in Gstaad!