8
Okt

Neu: Popup-Hotel Sun & Soul in Saanen

 Das bekannte Hotel Solsana wird am 11.November wieder eröffnet und bis Ende März 2020 als «Sun & Soul Panorama Popup»-Hotel betrieben. Das neue Angebot wird von Nik und Simon Buchs, den Machern des 16ième Art Bar Restaurant in Saanen – dem jüngsten Mitgliedsbetrieb bei YourGstaad – betrieben und Vanessa Schwenter als Gastgeberin geleitet. Weitere Mitarbeitende sind Paula und Roy an …

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1
Okt

Warum Gstaad?

 Warum in Gstaad arbeiten und leben? Marc arbeitet im Restaurant Megu des Hotel Alpina Gstaad – und er meint: Weil Gstaad mit seiner anspruchsvollen Gastronomie ein tolles Sprungbrett für die Karriere ist. Weil es hier tolle Arbeitgeber und Kollegen gibt, mit denen man auch in der Freizeit viel erleben kann, z.B an der wöchentlichen StaffNight oder an der StaffParty. Weil …

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24
Sep
Hospitality HR Award

YourGstaad gewinnt den Hospitality HR Award in Deutschland!

 Am 20. September wurde YourGstaad in Frankfurt als innovative Mitarbeiter- und Job-Plattform mit dem deutschen Hospitality HR Award ausgezeichnet. François Grohens, vom Hotel Park Gstaad, nahm den Preis für den Hotelierverein und YourGstaad entgegen. Hier ein Interview des Saanen Anzeiger mit Vereinspräsident Christian Höfliger, zum Thema YourGstaad:  «Die Mitarbeiterplattform YourGstaad wurde mit dem Hospitality Award ausgezeichnet. Christian Hoefliger, Präsident des …

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18
Sep

Tipps für Deine Food-Fotos

 Egal ob auf Instagram, Facebook, Snapchat, Food-Fotos sind ständig und überall präsent. Als Koch geben Sie Dir die Möglichkeit, der Community Deine Arbeit zu präsentieren. Im F&B oder im Marketing kannst Du damit Deinen BetriebGästen gegenüber in ein appetitliches Licht rücken. Wenn Du schonmal Food-Fotos gemacht habst, weisst Du auch, dass es gar nicht so einfach ist, Food wirklich lecker …

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12
Sep
Hotel Bernerhof Gstaad

Küche und Service: Beste Feinde oder Dream-Team?

 Ein gutes Miteinander und ein optimaler Informationsfluss zwischen Küche und Service sind essentiell für ein funktionierendes Restaurant und zufriedene Gäste. Eine gute Zusammenarbeit ergibt sich jedoch oft nicht von selbst. Service und Küche sind zwei sehr unterschiedliche Bereiche, mit grundverschiedenen Routinen und Arbeitsprozessen. Und gerade wenn es stressig wird, kann der Informationsfluss lückenhaft oder missverständlich werden oder Kleinigkeiten nerven derart, …

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3
Sep

Achtung Weiterbildung: Revenue Management!

 Revenue Management ist ein wichtiger Wissensbereich für Front Office Mitarbeitende und Marketing-Spezialisten im Hotel. YourGstaad bietet Euch die Möglichkeit, Euch kostenlos im Bereich Revenue Management weiter zu qualifizieren und damit nicht nur direkten Mehrwert für Euren Betrieb zu schaffen, sondern auch für Eure eigene Karriere! Wann: Dienstag 11. September 2018 Zeit: 14.00 Uhr – 17.00 Uhr Wo: Ort: Hotel Alpina …

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20
Aug
Warum Gstaad? Chef Giuseppe Colella erzählt

Perché Gstaad – Warum in Gstaad arbeiten?

 Weil es gut ist für die Karriere und weil Gstaad daneben auch eine sehr hohe Lebensqualität und viele Möglichkeiten für die Freizeit bietet. Chef Giuseppe Colella vom Hotel HUUS in Gstaad Saanen Hotel erzählt im neuen YourGstaad-Video, warum er schon seit Jahren in Gstaad arbeitet und lebt. Giuseppe Colella wurde 1974 auf Ischia geboren und ist seit 2007 in Gstaad …

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13
Aug
Rellerlialp Schwinget

In Gstaad echte Schweizer Traditionen erleben!

 Gstaad ist nicht nur eine berühmte Urlaubsdestination mit prominenten, internationalen Gästen. Gstaad ist auch ein Dorf und eine intakte landschaftliche Region, in der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Schweizer Traditionen aktiv gelebt und erlebt werden. Am ersten Septemberwochenende 2018 treffen dieses Jahr wieder einige dieser spannenden Traditionen aufeinander: Züglete: Bei der Züglete im September kommen die Kühe nach einem langen Sommer von …

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7
Aug

Mehr Trinkgeld? Hier gibt’s Tipps!

 Trinkgeld ist eine feine Sache, keine Frage. Manche Gäste sind einfach grosszügig, manche nicht. Und auch ein grosszügiger Gast lässt manchmal weniger oder mal mehr liegen. Welche Tipps gibt es, um Euer Trinkgeldpotential zu erhöhen? Wir haben uns für Euch umgeschaut und diese Tipps gefunden, deren Wirkung zum Grossteil auch in psychologischen Studien nachgewiesen wurde: 1. Persönlich werden Nein, hier …

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