Chef de Partie - yourGstaad

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Vollzeit - Chef de Partie

Hotel Bernerhof Gstaad | Gstaad
Ab 01/10/2024 | Posted on Juli 19, 2024

GastFreundschaft Genussmensch Vielseitigkeit

Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere vier Restaurants mit insgesamt fast 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Genuss-Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale „La Gare“ mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant Blun-Chi mit chinesischen Köstlichkeiten, unsere Gourmetbrasserie „Esprit Bernerhof“ sowie die Pizzeria „Basta“. Gault Millau hat unsere Gastronomie mit insgesamt 42 Punkten ausgezeichnet.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Ihre Aufgaben

Führung eines Postens einer klassischen Hotelküche

Mise-en-Place Arbeiten

Produktion und Zubereitung der Speisen

Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards

Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden

Sie...

…sind ausgebildete/r Koch/Köchin

…konnten bereits Berufserfahrung sammeln

…können sich mit unseren Werten „Gastfreundschaft – vernetztes Denken – Selbstverantwortung“ identifizieren

…sind offen, kommunikativ und initiativ

…haben ein hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein

…behalten auch in hektischen Phasen einen kühlen Kopf

Wir bieten

Es erwartet Sie eine interessante Stelle in einem abwechslungsreichen Umfeld im schönen Gstaad. Gerne stellen wir Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiterchalet in unmittelbarer Nähe zum Hotel zur Verfügung.

Ihr Ansprechpartner

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail. Unser Küchenchef Herr Marcel Reist steht Ihnen für weitere Auskünfte auch telefonisch gerne zur Verfügung unter +41 33 748 88 44.

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