Demi Chef Pâtisserie

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Vollzeit/Saisonvertrag - Demi Chef Pâtisserie

Gstaad Palace | Gstaad
Ab | Posted on September 4, 2026

Berufslehre als Konditor/Confiseur Teamfähig Französisch/Deutsch

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels – ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab ca. ab ca. Mitte Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine/n
Demi Chef Pâtisserie
im befristetem Anstellungsverhältnis (Wintersaison 2026/2027)

Ihr Aufgabengebiet beinhaltet:
·       Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
·       Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Süssspeisen, Kuchen und Kleingebäck nach Anweisung und Absprache mit dem Chef Pâtissier
·       Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
·       Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften
·       Sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
·       Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
·       Einhaltung aller HACCP Richtlinien

Das macht Sie aus:
·       Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Konditor/ Confiseur
·       Konnten bereits erste Berufserfahrungen in erstklassigen Häusern sammeln
·       Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
·       Verständigung in Deutsch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil

Das bieten wir Ihnen:
·         Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
·         Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
·         Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
·         Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
·         Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
·         Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
·         Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
·         Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen

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