yourGstaad

Das Gstaad Palace mit über 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels – ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab 01. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n

Purchasing & Cost Controlling Coordinator
im unbefristeten Anstellungsverhältnis

Ihr Aufgabengebiet beinhaltet:

·       Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling
·       Auswertung der täglichen F&B Rapporte
·       Erledigung von Tages- Monats- sowie Saisonabschlüssen
·       Kontrolle und Verbuchung der Minibarkonsumation
·       Unterstützung bei der Inventur
·       Mithilfe in der F&B Administration
·       Durchführung von Spot checks
·       Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und non-food Bereichs
·       Korrespondez mit Lieferanten
·       Wareneingangskontrolle in Bezug auf Menge und Qualität
·       Allgemeine Bestellabwicklung (intern und extern)
·       Programmierung und Pflege des Kassensystems «MATRIX»
·       Programmierung, Kontrolle und Buchung diverser Warenbewegungen
mit dem Warenwirtschaftsprogram «KOST»
·       Verbuchung von Lieferscheinen sowie Rechnungskontrolle
·       Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B-Operations, Küche und Groups & Events

Das macht Sie aus:

·     Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen
·     Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern sammeln
·     Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
·     Gute Kenntnisse mit MATRIX, KOST und PROTEL von grossem Vorteil
·     Verständigung in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
·     Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung

Das bieten wir Ihnen:

·    Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
·    Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
·    Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
·    Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
·    Zum Start kann eine Unterkunft in einem unserer Personalhäuser zur Verfügung gestellt werden