25
Jan
Warum in Gstaad arbeiten?

Warum Gstaad?

 Warum in Gstaad arbeiten und leben? Benjamin, Georges, Franziska, Pierre, Stefanie und Viktoria haben gute Gründe, dort zu arbeiten, wo andere nur Ferien machen können – in Gstaad. Hör doch mal rein! Watch the video on YouTube or here:  

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14
Dez
Porque-Gstaad-portugues

Porquê trabalhar em Gstaad?

 Porque é bom para a sua carreira e porque Gstaad oferece uma qualidade de vida realmente elevada com muitas oportunidades para passar o seu tempo livre ao ar livre! Ouça porque é que Luisa e Claudia querem trabalhar e viver em Gstaad. ——————————————————- Weil es gut für die Karriere ist und weil Gstaad eine wirklich hohe Lebensqualität mit vielen Möglichkeiten …

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7
Dez
Warum eine Hotelfachausbildung cool ist YourGstaad Blog

Lehr-Berufe in der Hotellerie und Gastronomie.

 Welche Berufe gibt es in der Hotellerie und Gastronomie? Hotelfachfrau/Hotelfachmann EFZ / Hotelangestellte/r EBA Die Hotelfachfrau EFZ kümmert sich den Gast und sein Wohlbefinden, um Zimmer und ihre Reinigung, um die Vorbereitung von Banketten und Seminaren, um die Wäscherei, den Frühstücksservice, etc. Der Hotellerieangestellte EBA ist ebenfalls zuständig für das Wohl des Gastes, ob Wäscherei, Frühstück oder Zimmer. Die Abschlüsse …

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5
Okt
Why work in Gstaad?

Why work in Gstaad?

 Because it’s good for your career and because Gstaad offers a really high quality of living with many many possibilities to spend your free time in the great outdoors! Listen to Louise, Anna, Claudia, and Luisa and hear their reasons for working and living in Gstaad: Watch the video on YouTube or here:  

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20
Jan
Was macht ein Chef de Partie Tournant

Was macht eigentlich ein… Chef de Partie Tournant?

 «Chef de Partie» ist die heute normale Bezeichnung für «Koch-Altgeselle» – im Gegensatz zum Jungkoch, dem «Commis de Cuisine». Der Chef de Partie ist direkt dem Chef de Cuisine unterstellt. Oft hat er oder sie die generellen Aufgaben eines Kochs. In der gehobenen Küche oft aber auch einen sehr spezialisierten Arbeitsbereich, zum Beispiel als: «Chef de Partie Gardemanger»: Die Köchin …

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6
Jan
Thomas Rüegger Huus Gstaad hotel

Thomas Rüegger, F&B Manager

 Thomas Rüegger arbeitet als F&B Manager im Hotel HUUS Gstaad. Wir haben ihn interviewt, um mehr über seine Tätigkeit, seinen Werdegang und sein Leben in Gstaad und Saanenland zu erfahren. Hallo Thomas, wo arbeitest Du denn in Gstaad? Ich bin F&B Manager im HUUS Gstaad Hotel. Wie lange bist Du schon dort? Schon seit der Eröffnung im Dezember 2016. Die …

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18
Nov
10 gute Gründe, um in Hotellerie und Gastronomie zu arbeiten - Küche, Köche, Köchin

Warum in der Gastronomie arbeiten?

 Hotellerie und Gastronomie sind wie keine andere Branche und es gibt viele gute Gründe, hier zu arbeiten. Wir haben mal bei Kollegen und Kolleginnen recherchiert und Euch die zehn besten Gründe zusammengestellt: Die Abwechslung: Jeder Tag ist anders, es ist immer was los und es wird nie langweilig. Die Leute Man lernt interessante, witzige, mehr oder weniger verrückte, und einfach …

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14
Okt
189 Gault Millau Punkte für Gstaad

189 Gault Millau Punkte für die Region Gstaad!

 Herzlichen Glückwunsch allen YourGstaad-Restaurants, die für 2020 von Gault Millau ausgezeichnet wurden: Hotel Alpina Gstaad / Restaurant Sommet 18 Punkte Hotel Alpina Gstaad / Restaurant Megu 16 Punkte Hotel Le Grand Chalet / Restaurant La Bagatelle 16 Punkte Hotel Alpenrose / Restaurant Azalée 15 Punkte Hotel Gstaad Palace / Restaurant Le Grill 15 Punkte 16 Art Bar Restaurant 14 Punkte …

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16
Sep
Ausbildung in der Hotellerie - Sophie beantwortet Fragen dazu

Sophie Lüthi: Ich habe mich schon immer für die Hotellerie interessiert.

 Sophie Lüthi ist im 1. Lehrjahr als Hotelfachangestellte (HOFA) und hat im Hotel Gstaaderhof zuvor bereits die EBA-Lehre gemacht. Sie hat uns einige Fragen zu ihrer Ausbildung beantwortet. Sophie, warum hast Du Dich für eine Ausbildung in der Hotellerie entschieden? Haben Dich Freunde oder Familie beeinflusst oder war es eine Empfehlung der Berufsberatung? Ich habe mich schon immer für die …

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9
Sep

Zwei Mitarbeiter im Gespräch.

 Was kommt heraus, wenn sich der jüngste Mitarbeitende mit dem ältesten Mitarbeitenden unterhält? So etwas wie dieses interessante Gespräch zwischen Demi Chef Manolo Miramontes und Riccardo Carminatti aus dem Loges-Team im Hotel Palace Gstaad: Wie war Dein erster Arbeitstag? Woran erinnerst Du Dich nach all der Zeit am liebsten? Was ist Dein grösster Traum? Lest mal rein, es lohnt sich: …

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