Ce qui plaît particulièrement à Nikola à Gstaad, c’est la nature magnifique et la communauté amicale. Son site
conseil aux néophytes est de prendre le temps d’explorer les environs et de profiter des nombreux
profiter des activités de plein air. En outre, il est important d’aller ouvertement vers les gens et de se
de bien se mettre en réseau.
Tu as toujours voulu travailler dans le service ?ast du eine entsprechende Ausbildung gemacht oder bist du als „Quereinsteigerin“ dazu gekommen?*
Oui, j’ai toujours voulu travailler dans le service. J’ai suivi une formation à l’Académie hôtelière de
Kežmarok, en République slovaque, puis j’ai travaillé dans différents hôtels haut de gamme.
J’ai travaillé dans plusieurs hôtels.
Où/qu'est-ce que tu as appris ou travaillé auparavant ?
J’ai étudié à l’Académie hôtelière de Kežmarok et j’ai travaillé auparavant dans différents hôtels en
Suisse, en Autriche et en République slovaque, dont l’hôtel Thessoni à Zurich.
et le Grand Hôtel Bellevue dans les Hautes Tatras.
Quel est ton prochain objectif de carrière ?
Mon prochain objectif de carrière est de devenir directrice de restaurant et d’assumer davantage de responsabilités dans le domaine du management.
Quelles sont tes tâches typiques ? À quoi ressemble ta journée de travail habituelle ?
Parmi mes tâches typiques, je travaille au bar, où je prends les commandes, aide à la préparation des cocktails, les sers et m’occupe des clients. Une journée de travail normale commence par la préparation du bar, suivie de la prise en charge des clients pendant le service, et se termine par le rangement et la préparation pour le lendemain.
Qu'est-ce qui te plaît particulièrement dans ton travail ?
J’aime particulièrement le contact direct avec les hôtes et la possibilité de leur offrir un séjour inoubliable. J’apprécie également le travail d’équipe et l’environnement de travail dynamique.
Quels sont les défis que tu dois relever ?
Pour moi, les plus grands défis se situent dans les situations de stress, lorsque le restaurant est plein et que chaque client attend un service parfait. Il est important de rester calme et de garder une vue d’ensemble.
Que faut-il savoir et pouvoir faire pour bien faire ton travail ? Quelles sont les conditions personnelles nécessaires ?
Il faut être aimable et communicatif, savoir bien travailler en équipe et être flexible pour répondre aux besoins des clients. Il est également important d’avoir une bonne connaissance des plats et des boissons, ainsi qu’une grande résistance au stress et à la pression.
Qu'est-ce que tu préfères faire pendant ton temps libre ?
Pendant mon temps libre, je profite de la nature, je fais du sport et je passe du temps avec mes amis et ma famille.
